Pemanfaatan Chikory sebagai Pakan Tambahan, Mendukung Kualitas Nutrisi Sapi Potong

LIMAPULUH KOTA, METRO— Upaya meningkatkan kualitas nutrisi dan produktivitas ternak sapi potong, inovasi dalam pemanfaatan sumber pakan terus dilakukan. Salah satu alternatif yang mulai dikembangkan adalah pemanfaatan tanaman chicory sebagai pakan tambahan untuk menyempurnakan kebutuhan nutrisi ternak.

Pakan merupakan faktor penting dalam keberhasilan usaha peternakan, khususnya pada pemeliharaan sapi potong. Pada umumnya, sapi memperoleh pakan utama berupa hijauan seperti rumput. Namun, dalam kondisi tertentu hijauan saja belum sepenuhnya mampu meme­nuhi kebutuhan nutrisi ternak secara optimal.

Oleh karena itu, pemberian pakan tambahan diperlukan untuk melengkapi kebutuhan nutrisi seperti protein, mineral, dan senyawa bioaktif yang berperan dalam mendukung pertumbuhan serta kesehatan ternak.

Tanaman chikory dengan nama latin Cichorium intybus ini dikenal sebagai salah satu jenis hijauan yang memiliki potensi besar untuk dimanfaatkan sebagai pakan tambahan bagi ternak ruminansia. Tanaman ini memiliki kandungan nutrisi yang baik serta tingkat kecernaan yang tinggi, sehingga mampu membantu meningkatkan kualitas ransum ternak. Selain itu, chikory juga mengandung senyawa alami yang dapat berperan dalam menjaga kesehatan saluran pencernaan ternak dan meningkatkan efisiensi pemanfaatan pakan.

Pemanfaatan chikory dapat diberikan sebagai hijauan tambahan yang dikombinasikan dengan pakan utama lainnya. Pemberian ransum yang seimbang antara hijauan dan pakan tambahan sangat pen­ting untuk memastikan ternak memperoleh nutrisi yang cukup dalam mendukung pertumbuhan, pembentukan jaringan otot, serta menjaga kondisi tubuh ternak tetap sehat.

Kepala BPTU HPT Padang Mengatas, Farouk Mochtar, menyampaikan bahwa pemanfaatan tanaman pakan alternatif seperti chikory merupakan salah satu langkah strategis dalam mendukung peningkatan produktivitas ternak.

“Pengembangan sumber pakan yang memiliki nilai nutrisi tinggi sangat penting untuk menunjang pertumbuhan sapi potong secara optimal. Chikory dapat menjadi salah satu alternatif pakan tambahan yang potensial untuk melengkapi kebutuhan nutrisi ternak,” sebutnya.

Melalui pemanfaatan pakan tambahan seperti chikory, diharapkan manajemen pemberian pakan pada sapi potong dapat menjadi lebih optimal. Inovasi ini juga diharapkan dapat mendukung pengembangan usaha peternakan yang lebih efisien, berkelanjutan, serta mampu me­ningkatkan produktivitas ternak guna mendukung keta­hanan pangan di sektor peternakan. (uus)